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タマチャンショップ 煎り黒千石大豆 無添加 1kg(250g×4個)

2450円

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商品の説明

〜幻の黒千石〜

1970年代頃、北海道では季節の寒さ故に黒千石大豆の栽培が途絶えてしまったと言われています。しかし、平成13年(2001年)に、幻とされていた黒千石の原種が50粒ほど発見され、再度復活の為に栽培の取り組みが始まったのです。

清らかな水、素晴らしい広大な大地・北海道で生まれた食材「黒千石」には、豊富な栄養に加え、豆類の中でも抜群のアントシアニンを含有しており、また巡りや健康に役立つ成分も豊富という事で、注目を集めています。しかし、まだまだ栽培が困難な故、大量生産が難しく、幻の食材として扱われています。

最長寿国になった日本。この要因の一つとして注目されるのが、栄養バランスを考えた日本食です。日本人は古くから、米、魚、大豆などを食べ続けており、大豆をうまく食生活に取り入れてきた事も、現在の長寿につながっていると考えられます。 大豆(乾燥)の約30%はたんぱく質です。この大豆たんぱく質は、必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質なものです。また大豆には、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸など様々な栄養素が含まれています。このようなことから、大豆は自然のバランス栄養食ともいえます。

栄養がギュッと豊富なスーパー食材

「アントシアニン」は通常の黒豆の2倍以上!甘みも多くて美味しいです♪

美味しくて続けられる、本当に体に良いものを。タマチャンショップの「しあわせ煎り黒千石」は、大自然の中で育った北海道・岩手県産。黒豆の中でもダントツで栄養分も高く、味も香ばしさのなかにしっかりとした甘みがあり、とても美味しいです。黒千石には「アントシアニン」が通常の黒豆の2倍以上含まれています。これはポリフェノールの一種で、野菜などの色素や苦みの成分で、体の衰えの原因を封じ込めてくれるそうです。さらに、この黒千石大豆に含まれるアントシアニンは、体の巡りをよくすることで、体の余分なものを減らす働きもあるんです。また、煎ることによって消化吸収が高まり、黒千石の持つ様々な栄養効果が期待されます。

【使用方法】 そのまま食べても、お酒のおつまみにもお楽しみいただけます。 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。

タマチャンショップ 煎り黒千石大豆 無添加 1kg(250g×4個)



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